SEGURIDAD ALIMENTARIA. Enfoque cognitivo conductual.
Seguridad Alimentaria
Cuando escuchamos hablar de “seguridad alimentaria” podemos pensar que el concepto se refiere solo a la importancia de consumir alimentos que no sean dañinos para nuestra salud. Y no es que esto sea incorrecto, pero la seguridad alimentaria implica:
Tener comida disponible
Que haya un modo de conseguirla (por ejemplo, dinero para comprar alimentos)
Que estos alimentos sean suficientes, inocuos y nutritivos para que nuestro cuerpo pueda conseguir la energía y nutrientes necesarios para tener una vida sana.
En conclusión, podemos decir que la seguridad alimentaria se da cuando…
Todas las personas tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos nutricionales y preferencias alimentarias, y así poder llevar una vida activa y saludable
Por lo tanto podemos decir que la seguridad alimentaria es base fundamental al bienestar de la salud de todas las persona, teniendo el conocimiento apropiado tanto teórico y práctico para generar así una buena alimentación en su vida cotidiana. Dentro de esto está el método cognitivo-conductual ya que nos dice que el profesor es el transmisor del conocimientos, el estudiante es un objeto pasivo, reproductor del conocimiento. Se mide la conducta real del individuo y no actitudes, las intensiones o capacidades del individuo. Según los teóricos del conductismo, para que los estudiantes aprendan basta con presentar la información, nos dice que un maestro eficaz debe de ser capaz de manejar hábilmente los recursos conductuales.
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